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うさ子の育児日記

2015年12月に第一子を出産。育児日記以外に、ベビ待ちの記録とマタニティライフ、ごはんにデザート、御猫様・・・その他いろいろ綴ってます!

ごはんとデザート

離乳食のデザートにベビーフードを活用♪

少し前から離乳食に デザート をつけるようにしました。 たいていは、すりおろしたバナナにプレーンヨーグルトを混ぜたものなのですが、 そればっかりだと飽きると思うし、いろんなフルーツも食べて欲しかったので、 ベビーフードも活用してみました! ベビ…

さつまいものヨーグルト添えの離乳食。

そう言えば、少し前から離乳食のたんぱく質にヨーグルトを食べさせ始めました。 お砂糖の入っていないプレーンヨーグルトです。 大人が食べると酸味が強くて、酸っぱく感じると思うのですが、今のところ、 娘は嫌そうな顔をせず淡々と食べてくれています。 …

高野豆腐の離乳食と、ジャージャー麺の盛り付け。

暑いですねぇ(>_<)!! もともと暑いのが苦手だったんですけど、ここ数日の暑さと湿気は凄いですね。 特に娘を抱っこしている時なんか、娘も私も汗でびっしょり。 エアコンの使いすぎも良くないですけど、熱中症にも気をつけないといけませんね。 さて、離乳…

バナナの離乳食と、あまおうのわらび餅。

昨日から離乳食にバナナを追加しました。 バナナは、安くて栄養たっぷりで美味しくて、それに調理もしやすいので、 アレルギーさえ無ければ、離乳食におすすめですね! 調理の方法は、バナナを小さく切って冷凍して、それをすりおろして使用しました。 下の…

離乳食のじゃがいもと、娘の歯固め。

離乳食が始まって約2週間。3種類目の野菜はブロッコリー、 娘は相変わらず、嫌がるでも驚くでもなく、淡々と食べてくれました(笑) そして、4種類目の野菜にはじゃがいもを用意しました。 綺麗に皮を剥いてから、柔らかくなるまで茹でて、すりつぶしました。 …

離乳食に人参を追加しました!

離乳食が始まって1週間ほど経ちました。 今のところ、娘は嫌がる様子もなく、口の周りや衣服をベタベタに汚す事もなく、 毎日上手にお粥を食べてくれています。しかし、なんと言うんでしょうか、 仕方なく食べてくれている感も否めません(笑) 毎日、「またこ…

蒸し鶏のスライスと爆笑する娘(笑)

昨日の晩ごはんです。以前にも1度アップした事があるのですが、 久しぶりに蒸し鶏のスライスを作ってみました。お気に入りの一品です! お鍋で作った蒸し鶏を薄くスライスして、柚子胡椒をつけていただきました。 さっぱりしているので、夏でも美味しく食べ…

久しぶりに卯の花のリメイクをしました!

久しぶりに卯の花のリメイクに挑戦しました。 以前、卯の花のリメイクでハンバーグを作った事があるのですが 今度は肉巻き卯の花(肉巻きおから?)を作ってみました! これ個人的にはすごく美味しかったです(^ω^)b ヘルシーだけど栄養があって、卯の花っ…

『塩豆腐』を作ってトマトのカプレーゼ風サラダを作ってみました!

これは友達に教えてもらったレシピです。『塩豆腐』というものを作ってみました。 お豆腐の表面に塩をまぶして1日寝かせるだけの簡単レシピなんですが、 なんとお豆腐がモッツァレラチーズのようになるんだそうです! 材料は絹ごし豆腐に小さじ1杯のお塩だけ…

近所に八百屋さん発見!蕨の炊き込みご飯を作りました。

先週の土曜日の晩ごはんです。この日は主人の仕事がお休みだったので、 娘をベビーカーに乗せて、3人で近所をぷらぷらと散歩しました。 近所なのに普段通らない道を歩いてみると、新しい発見があるものですね。 八百屋さんを発見しましたよ! 威勢のいいご主…

鱈のムニエルを作りました(*^-^*)

最近は洋食の日が続いています。昨日の晩ごはんは鱈のムニエルを作りました! 私が授乳している間に、主人が盛り付けてくれましたよ\(^o^)/ 思ってた盛り付け方とはちょっと違うけど、ありがたや~(笑) 鱈のムニエルに、玉ねぎと人参のマリネ、マッシュポ…

失敗しました( ゚Д゚)!!!チキンとローズマリーのお料理。

鶏肉にハーブソルトとローズマリーをかけて焼くだけの簡単料理! なのに・・・失敗しました(>_<)! 失敗したというか、作り方を間違えたというか・・・ 私は何を思ったのか、鶏肉を焼かずに、お鍋で蒸してしまったんです(^^; それで、蒸したあと、フライパン…

生後100日、お食い初め!

今日から4月ですね(^ω^)b 去年の12月23日に出産し、それから娘はすくすく育ってくれて、 昨日の3月31日で、めでたく生後100日目を迎える事が出来ました! 毎日元気いっぱいで、本当にありがたいことです。 そして、生後100日と言えば、お食い初め です! …

うす揚げをひっくり返して、お揚げコロッケを作りました!

昨日の晩ごはんです。 このお料理、久しぶりに作りました! 前にも一度アップした事があるのですが、 うす揚げをひっくり返して作る、お揚げコロッケです! 作るのは少し手間ですが、さっくりとした食感で、とても美味しいです(^ω^) お揚げコロッケ以外の…

ささみが安かったので、棒棒鶏を作ってみました!

やっと暖かくなってきたと思ったら、ここ数日また寒くなりましたね。 昨日の晩ごはんは、肌寒い日だというのに、夏野菜のトマトとキュウリを使って、 棒棒鶏を作りました(笑) ささみとキュウリとトマトがお買い得だったんです(笑) この棒棒鶏を作ってくれと…

朝ご飯みたいな晩ご飯(笑)

昨日の晩ごはんです。お魚が食べたいな~という気分だったので、 鮭を焼いたら、朝ご飯みたいな晩ごはんになってしまいました(笑) この薄い鮭、近所のスーパーでいつもお安いので、ついつい買ってしまいます(笑) 鮭以外のメニューは、ほうれん草のおひたしに…

今度はノンフライヤーでハンバーグを作ってみました♪

数日前の晩ごはんです。 妊娠中は味覚が変わって、牛肉が食べられなくなっていたのですが、 出産してから普通に食べられるように戻りました。 なので、久しぶりに牛と豚の合挽きでハンバーグを作ってみました! いつものように100均のアルミカップにハンバー…

産後に大活躍のノンフライヤー(^ω^)

久しぶりに晩ごはんの記事です。 以前にも一度だけ書かせていただいたのですが、ノンフライヤーを使った晩ご飯。 昨日も作ってみました(*^-^*) これですね。産後に大活躍してくれております。 綺麗に盛り付け出来なかったけど、鶏肉の和風ソテーです(^ω^)…

ある日のお昼ご飯

授乳中って、ものすごくお腹が空きますよね?? なんか出産してから、睡眠中以外はずっと何か食べているような気がします。 もともと食べる方ではあったんですが、更に食べるようになってしまいました。 こちらは、ある日のお昼ご飯。 スーパーで買った稲荷…

ノンフライヤーを使ってハンバーグを作ってみました!

蒸し器同様、家で眠らせてしまっていた調理器具(^^; ノンフライヤーを使ってハンバーグを作ってみました! 出来上がったのはこちら♪ 鶏むね肉にたっぷりの玉ねぎを入れて作ったので、白いハンバーグになりましたが とっても美味しく出来上がりました(^ω^)b…

厚揚げとえのき(^ω^)b

少し前の晩ごはんです。 やっぱり和食が美味しくて、しばらく和食の晩ごはんが続いています(笑) この『厚揚げとえのき』簡単なのに美味しかったんです♪ えのきだけじゃなくて、 いろんなきのこを混ぜて作るともっと美味しいと思うのですが、 お醤油・みりん…

今度はさつまいもの蒸しパンケーキを作りました!

ホットケーキミックスを使った蒸しパンケーキ! とってもお手軽で楽しいので、昨日の晩、また作ってしまいました(^^; 今度はさつまいもを入れて作ってみましたよ! さつまいもが甘くて柔らかくて、こちらも美味しく出来上がりました(^ω^)b 蒸し器を使うの…

根菜たっぷりの晩ごはん!

少し前の晩ごはんです。冷蔵庫に残っている根菜を使ってしまおう!! という事で、こんな感じの晩ごはんを作ってみました(^ω^) きんぴらごぼうに、カボチャのお味噌汁、かに玉、ささみのサラダです。 根菜は日持ちするし、私も旦那さんも好きなので、我が…

妊娠10ヶ月(38w2d)の検診。骨盤のレントゲンと誘発のお話し。

38w2dを迎えた昨日、1週間ぶりの妊婦検診に行って来ました。 37w2dの検診の記事は下記になりますので、よろしければご覧ください。 usako-diary.hatenablog.com 相変わらず、産まれそうな気配は全くありません(^^; 今回の検診では、まずNSTの検査を受…

最近ブリが美味しくて美味しくて・・・

昨日の晩ごはんの記事です。 タイトルの通りなんですが、最近ブリが美味しくて美味しくて・・・ 無性に食べたくなります(笑) 美味しいですよね~(#^^#) 昨日もこんな感じで、和食の晩ごはんにしてみましたよ! ブリは照り焼きも美味しいのですが、昨日は塩焼…

鶏肉の和風ソテーにかぼちゃの炊き込みご飯

晩ごはんの記事です。 近所のスーパーで、鶏肉が100gあたり58円と超お買い得だったので(笑) 少し多めに買って晩ごはんを作りました(^ω^) 鶏肉の和風ソテー、これすごく美味しかったです! 白いお皿に盛り付けてるので、ちょっと見にくいですね(>_<) これは…

卯の花リメイクに挑戦してみました!

これ1回やってみたかったんです! 卯の花(おから)のリメイク(^ω^)b こちらが前日の晩ごはんの残りの卯の花。 おからパウダーを使って、人参・ひじき・うす揚げで作ったものです。 そうそう、この『おからパウダー』便利ですね(^ω^)! 生おからは日持ちし…

じゃがいもを沢山いただいたので、ポテトグラタンを作ってみました♪

先日、旦那さんの実家から、じゃがいもと玉ねぎを沢山いただきましたので、 久しぶりにポテトグラタンを作ってみました(*^-^*) 温かいので今の季節に美味しいですね!! いつもの事ですが、ホワイトソースが少な目(>_<) もっとたっぷりのホワイトソースで作…

ビビンバ丼を作ってみました!

珍しくこんな時間に更新(^ω^) 昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は久しぶりにビビンバ丼が食べたくなりましたので、 スーパーでナムルのセットを買おう思ったのですが、やっぱり塩分が気になるので、 自宅で作ってみましたよ。まぁ、自分で作っても塩分は気…

お昼ご飯にサンドイッチ♪ゆで卵は電子レンジで作りました('ω')

なぜか最近、無性にサンドイッチが食べたくなります(^ω^)b 昨日のお昼も近所のスーパーで買い物をしていましたら、 急にサンドイッチが食べたくなって、大急ぎで作って食べましたよ(笑) 喫茶店のランチでサンドイッチを食べた方が美味しいのですが、ちょ…

ねこあし根昆布を買ってみました!!

何のテレビ番組だったか忘れてしまいましたが、『ねこあし根昆布』というものが 紹介されていたんです。 北海道の根室・釧路から千島にかけての沿岸でのみ採れる希少な昆布らしいのですが、 その出汁がすっごい美味しいらしいんですね。 それで食べてみたく…

ミルフィーユとんかつを作ってみました!

おはようございます!少し前の晩ごはんになりますが、 ちょっと頑張ってミルフィーユとんかつに挑戦してみました(*^-^*) 薄切りのお肉が安かったんです(笑) まずは、お肉の表面に塩麹を塗って約1時間、冷蔵庫で放置。 旦那さんには、薄切りのお肉には塩麹を…

たこ焼きパーティーと猫ずきんちゃん(笑)

おはようございます。 この前の土曜日、友達宅でたこ焼きパーティーを楽しんで来ました! やっぱり良いですね!たこ焼きパーティー(#^^#) 友達とワイワイ騒ぎながら、タコだけでなく、チーズやお餅、牛筋などいろんな具を 入れて焼いて、がっつり食べて~♪楽…

おからナゲットに挑戦してみました!

おはようございます。 今月は、ハンドメイドのアクセサリーを2店舗に販売をお願いするため、 その納品準備でバタバタしております(/・ω・)/ なので、ブログの更新はゆっくりペースですが、よろしくお願いします! さて、タイトルの件です。 妊娠8ヶ月目に入…

おからを使ってニョッキを作りました(^ω^)

おはようございます。 昨日は『おから』を使ってニョッキを作ってみたので、ご紹介させてください! こちらです・・・! ちょっと手間はかかりますが、作り方自体は簡単で美味しかったです♪ おからと片栗粉を1:1くらいの割合で混ぜて、水を入れて捏ねます。…

高野豆腐に挽肉を詰めてみました。

おはようございます。 まずは、お礼から・・・。 先日、便秘が改善されない件について記事を書かせていただいたのですが 読んでいただいた数人の方から、いろいろなアドバイスをいただきました。 おかげさまで何とか改善の兆しが見えてきました(#^^#) 本当に…

ヘルシーなおやつに挑戦!長芋を使ったトリュフを作りました(^ω^)

おはようございます! ヘルシーなおやつに挑戦してみましたので、ご紹介させてください。 なんの番組だったか忘れてしまったのですが、 『長芋を使ったトリュフの作り方』がテレビで放送されていましたので、 レシピを調べて作ってみました! 長芋をトリュフ…

鶏肉の照り焼きを作りました!

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は鶏肉の照り焼きを作ってみました(#^^#) とても美味しく出来上がりました!旦那さんも大絶賛です(笑) 照り焼きの味付けは、お醤油・みりん・黒砂糖を使ってあります。 柔らかく食べられるように、焼く…

昨日もたぶんヘルシーな晩ごはん

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です(^ω^) 今週から26週目に入り、ますますお腹が重たく感じるようになりました。 体重があいかわらず増えているので、自分なりに気をつけてご飯を作っています。 昨日の晩ごはんは・・・ ブリの塩焼きと、野菜の…

シンプルでヘルシー!柚子豆腐でハンバーグを作りました♪

おはようございます。昨日の晩ごはんの記事です(^ω^) 昨日は、柚子豆腐と鶏挽肉を使ってハンバーグを作りました。 ハンバーグに使った材料は、鶏挽肉・柚子豆腐・卵・パン粉だけという とてもシンプルなハンバーグです。 たぶん、すごくヘルシーだと思いま…

栗ご飯の季節がやって来ました♪

おはようございます! 昨日の晩ごはんは、大好きな栗ご飯を作りました(#^^#)美味しいですよね~! 最近だいぶ涼しいので、残暑が無くて、一気に秋が来た気がします。 鮭も美味しい季節ですね。 こちらは、フライパンで焼いただけの鮭ですが、油を使いたくな…

大根とさつま揚げを煮物にしてみました!

おはようございます。 昨日は、市の母親教室に参加して来ました~! 妊婦さん向け食事のクッキング体験だったんですが、 参加無料でお昼ご飯を食べて帰れて、すごくお得な教室でした(笑) それに、同じ週数くらいの妊婦さん達といっぱいお話しも出来て楽しか…

鶏肉を塩麹に漬けこんで・・・(*^-^*)

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は、塩麹に漬けこんた鶏むね肉を、フライパンで蒸していただきましたよ。 鶏肉だけって、あんまり美味しそうに写りませんね(笑) これは、まず、買ってきた鶏むね肉を、フォークでプスプス突き刺して 両…

さんまの切り身で生姜煮を作りました。

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 近所のスーパーに珍しく、さんまの切り身が売っていたので、 COOKPADでレシピを検索して、さんまと大根の生姜煮を作ってみました! 大根にしっかり味がしみています(笑) 味付けは、お砂糖・お醤油・お酒・生…

インドレストランのカレーを食べに行きました!

おはようございます(^.^) 日曜日の晩ごはんのお話しですが、旦那さんとカレーを食べに行きました! つわりが落ち着いてから、どんどん食べられる今日この頃(笑) 自宅から少し離れたところにあるお店ですが、 二人とも無性にカレーが食べたい気分で、しっかり…

チーズフォンデュ風の晩ごはん(笑)

近所のスーパーには売っていなかったゴルゴンゾーラ・・・ お盆休み中に、少し遠くのスーパーまで旦那さんと買い物に行きましたら 嬉しい事に偶然見つけました(*^-^*) なので、早速カボチャのニョッキを作って、冷蔵庫の野菜を茹でて、 この食べ方が合ってい…

甘長とうがらしをいただいたので・・・

おはようございます! 先日、旦那さんの実家から『甘長とうがらし』をいただきました。 なぜか、義理のお父さんが甘長とうがらしを大量に買ってきたようで 使いきれないようです(笑) 甘長とうがらしを料理するのは初めて(^ω^)b COOKPADでレシピを検索して…

たまに食べたくなるお好み焼き♪

おはようございます! お好み焼きって、たまに無性に食べたくなりますよね(^ω^) ちょっと晩ごはんを楽したいのもあって(笑) こんな便利な物を購入♪ お家に卵さえあれば、混ぜて焼くだけの簡単お好み焼き! ソースも青のりも生姜もセットになっているので、…

蒸し鶏のスライスと柚子胡椒

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 今日から旦那さんがお盆休みなので、 昨日は、お酒を飲みながら楽しめるメニューにしてみました! もちろん、私はお酒は飲まずに旦那さんだけですが・・・(^ω^) 蒸し鶏のスライス!お塩・お酢・生姜を使っ…

和食を作ってお腹いっぱい

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 やっぱり和食はあっさりと食べられて良いですね! 近所のスーパーでアジがお買い得だったので、和風のムニエルを作ってみました。 バターで炒めてから、お醤油・お砂糖・お酒・みりんで味をつけましたよ。 …