鮭のホイル包みに、久しぶりのスイーツに♪
このお料理、久しぶりに作った気がします。
鮭と野菜をホイルに包んで、フライパンで蒸し焼きにしました。
バターとお醤油を入れて味付けしてあります。
そして、食べる時はブラックペッパーを少しだけ振り掛けていただきます。
ここ数日、台風の影響で涼しいくらいの日が続いていたので、
ホイル包みは、体が温まって良いですね(*^^*)
このホイル包み、トマトを入れたのは初めてだったのですが、
柔らかく甘~く出来上がっていて、すごく美味しかったです。
そうそう、最近、我が家の食卓に、よく登場するグリーンアスパラは、
野菜の中でも葉酸が豊富に含まれているので、
妊活中・妊娠初期の女性に、とってもお勧めの食材なのですが、
調べてみると、葉酸以外の栄養も豊富で、ビックリしました!
まず、アスパラギン酸。
これは、疲労回復、滋養強壮に効果的です。
それから、ルチン。
毛細血管を丈夫にしたり、血圧や血糖値を下げる効果があります。
ビタミンC。
老化を抑えたり、シミやそばかすを防いでくれます。
そして、カロチン。
免疫力を高め、がんの予防や美肌作りの効果があります。
知らなかった・・・( ゚Д゚)!こんなに栄養たっぷりだそうです。
野菜って、調べれば調べるほど、いろんな栄養が詰まっていて驚かされます。
これから、暑い夏を乗り越える為にも、いろんな野菜を沢山食べて、
しっかり体力をつけて、そして、12月のお産に向けて準備をしたいと思います。
それから、久しぶりに、近所のイタリアンのお店でスイーツを食べました。
私が住んでいるところは、そこそこ田舎なんですが、
徒歩5分ほどで行けるところに、こんなお洒落なお店が。。。
ありがたい・・・(^ω^)
フレンチトースト。白いモコモコはアイスクリームです。
このお店に来たの、何ヶ月ぶりだろう・・・?
妊娠が分かってすぐの頃以来だから、3ヶ月ぶりくらいかな?
まだ、食べられない食材があるので、ご飯を食べに来るのは無理だけど
スイーツなら大丈夫!
もともと、何を食べても美味しいお店なんですが、
久しぶりなのもあり、美味しすぎて至福のひと時でした・・・(笑)
いろいろ食べられるようになったら、また来よう。
さぁ、今日もそろそろ晩ごはんの準備をしなくては・・・!