うさ子の育児日記

2015年12月に第一子を出産。育児日記以外に、ベビ待ちの記録とマタニティライフ、ごはんにデザート、御猫様・・・その他いろいろ綴ってます!

朝ご飯みたいな晩ご飯(笑)

昨日の晩ごはんです。お魚が食べたいな~という気分だったので、

鮭を焼いたら、朝ご飯みたいな晩ごはんになってしまいました(笑)

 

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この薄い鮭、近所のスーパーでいつもお安いので、ついつい買ってしまいます(笑)

 

鮭以外のメニューは、ほうれん草のおひたしに・・・

 

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かぼちゃの煮物とひじきのナムル。かぼちゃの切り方がきたないですね(^^;

どうやったら綺麗に切れるんやろ??(笑)

 

ひじきのナムルには、切り干し大根と人参、蒸し大豆が入っています。

この一品は、お安くて経済的だし、栄養もあるので、週に1回くらい登場します。

 

それから、お味噌汁。

 

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ごぼう、玉ねぎ、うす揚げが入っています。

 

最近、お味噌汁にうす揚げを入れるのがお気に入りで、

1食分ずつ冷凍して使っています。

 

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油抜きしたうす揚げを4等分にして、それを細かく切って・・・

 

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サランラップでクルクル包んで冷凍。

このクルクル巻く作業が楽しかったりします(^ω^)b

 

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鮭はいつも通り、ノンフライヤーで作りました!

 

授乳中なので、和食で、あまり油っこくない食事を心掛けていますが、

基本的には食べたい物を食べています。

 

おやつにチョコレートやケーキもガッツリ食べてますしね(^^;

 

それから、御猫様の可愛い写真を見つけたので1枚。

 

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上目使いのこういう表情、大好きです(*^-^*)