ささみが安かったので、棒棒鶏を作ってみました！

やっと暖かくなってきたと思ったら、ここ数日また寒くなりましたね。

昨日の晩ごはんは、肌寒い日だというのに、夏野菜のトマトとキュウリを使って、

棒棒鶏を作りました(笑)

ささみとキュウリとトマトがお買い得だったんです(笑)

この棒棒鶏を作ってくれと言わんばかりの3点セット！！

いつもは棒棒鶏のタレを買って作るのですが、

昨日は家にある「胡麻だれ」と「白味噌」を混ぜてタレを作ってみました。

そしたらこれがなかなか美味しくて、ご飯にぴったりでした！

そして、こちらはジャガイモの照り焼き。

これはおやつに食べても良いかも知れません(*^-^*)

1.0㎝から1.5cmくらいに切ったジャガイモに片栗粉をまぶして、

フライパンに少々のオリーブ油で、少し焦げ目がつくまで炒めます。

そして、お醤油・黒砂糖・マヨネーズで味付け。

仕上げに乾燥パセリをふりかけました！

たまに食べると美味しいんです(＾ω＾)b

そして、もう一品。

卵と玉ねぎの鶏がらスープです。

こちらは棒棒鶏を作った時の鶏の出汁を使って作りました！

胡麻をふりかけても美味しそうですね(＾ω＾)b

最近は頑張って節約もしているので、少し質素な晩ごはんではありますが、

美味しくお腹いっぱいいただきました！

今日も最後に御猫様の写真を・・・

ちょっと警戒していますが、なんかすごく偉そうな表情です(笑)

ちなみに、御猫様の性別は『男の子』です(＾ω＾)b