鱈のムニエルを作りました(*^-^*)

最近は洋食の日が続いています。昨日の晩ごはんは鱈のムニエルを作りました！

私が授乳している間に、主人が盛り付けてくれましたよ＼(^o^)／

思ってた盛り付け方とはちょっと違うけど、ありがたや～(笑)

鱈のムニエルに、玉ねぎと人参のマリネ、マッシュポテトです！

マッシュポテトは、簡単でお腹いっぱいになるので、洋食の日にはよく登場します。

鱈のムニエルはノンフライヤーで作りました。

鱈にハーブソルトをかけて、1時間くらい放置して、それをアルミカップに入れて、

オリーブオイルとバターを少しかけて余熱無しで約10分。

美味しく出来上がりました！

玉ねぎのマリネは、玉ねぎを薄くスライスして、しっかり水にさらしたのですが

ちょっと辛かったです(^^;

そして、こちらはコンソメスープ。キャベツ・ミニトマト・大豆が入っています。

この組み合わせは最近のお気に入りです(＾ω＾)♡

大豆をスープに入れると美味しいですね！

はぁ・・・今回は大きな失敗無く、無事に晩ごはんが出来上がって良かったです(笑)

それから、今日も御猫様の写真です。また昔のデータを引っ張り出して来ました。

これは、私のSNSなどでよくプロフィール画像に使っています。

男の子ですが、すごく似合ってますよね(笑)