さんまの切り身で生姜煮を作りました。

おはようございます！昨日の晩ごはんの記事です。

近所のスーパーに珍しく、さんまの切り身が売っていたので、

COOKPADでレシピを検索して、さんまと大根の生姜煮を作ってみました！

大根にしっかり味がしみています(笑)

味付けは、お砂糖・お醤油・お酒・生姜で、煮込むだけの簡単料理です。

煮込んでいる時に、さんまを移動させると煮崩れしやすいので、

あまり動かさないのがポイントだそうです。

それから、久しぶりに焼き野菜♪

今回は、かぼちゃと茄子だけです。

トマトも焼いてみようかと思ったのですが、そのままでも凄く甘かったので

生のままいただく事にしました。

以前、紹介させていただいた、レモンのお塩がまたもや大活躍です(´艸｀*)

それからそれから・・・

セロリの和風スープです！茎も葉っぱも全部使いました！

一応、和風という事で、かつおだしを使って、みりんと鶏がらスープで

味をつけたのですが、和風かどうかはちょっと微妙で(笑)

でも、どのお料理にも合いそうな味でした。

最近、ほんのちょっとだけですが、足が浮腫んでいるような気がします。

妊娠中はどうしても浮腫みやすいらしいのですが、やっぱり気になるので、

セロリが浮腫みに良いと聞いたので、食べてみました。

セロリは、もともと大好きなんですが、なんか料理するのが難しくて

あんまり買わないんですよね(^^;

他にも、浮腫みに聞きそうな野菜はいろいろあるようなので、

また調べて料理してみようと思います(＾ω＾)ｂ