甘長とうがらしをいただいたので・・・

おはようございます！

先日、旦那さんの実家から『甘長とうがらし』をいただきました。

なぜか、義理のお父さんが甘長とうがらしを大量に買ってきたようで

使いきれないようです(笑)

甘長とうがらしを料理するのは初めて(＾ω＾)b

COOKPADでレシピを検索して、鶏肉と一緒に炒めてみましたよ！

料理酒を切らしていたので、COOKPADの味付けとはちょっと違うのですが、

お醤油で下味をつけた鶏肉を、甘長とうがらしと一緒に砂糖醤油で炒めました。

なかなか美味しく出来上がりましたよ！

私は、ピーマンやしし唐が大好きなので、甘長とうがらしの味も好きなのですが

旦那さんは実は嫌いだったみたいで・・・

ちょっと不満そうでしたが、でもしっかり食べてくれました(笑)

それから、もう一品。

かぼちゃのサラダとミニトマト(^.^)

以前、近くのイタリアンのお店で外食した時に、カボチャのサラダに

レーズンが入っていたのが、すごく美味しく感じて、真似て作ってみました！

当然、お店のような美味しいサラダは出来ませんでしたが(^^;

でも、それなりのものが出来ました。

それに、レーズンは鉄分や食物繊維がたっぷりなので

妊娠中にはとても嬉しい食材ですよね～(*^-^*)

最近お通じが・・・なので、これからしっかりレーズンを食べたいと思います(笑)