うさ子の育児&ベビ待ち日記

2015年12月に第1子を出産。育児日記以外に、ベビ待ちの記録とマタニティライフ、ごはんにデザート、御猫様・・・その他いろいろ綴ってます!

ごはんとデザート

ねこあし根昆布を買ってみました!!

何のテレビ番組だったか忘れてしまいましたが、『ねこあし根昆布』というものが 紹介されていたんです。 北海道の根室・釧路から千島にかけての沿岸でのみ採れる希少な昆布らしいのですが、 その出汁がすっごい美味しいらしいんですね。 それで食べてみたく…

ミルフィーユとんかつを作ってみました!

おはようございます!少し前の晩ごはんになりますが、 ちょっと頑張ってミルフィーユとんかつに挑戦してみました(*^-^*) 薄切りのお肉が安かったんです(笑) まずは、お肉の表面に塩麹を塗って約1時間、冷蔵庫で放置。 旦那さんには、薄切りのお肉には塩麹を…

たこ焼きパーティーと猫ずきんちゃん(笑)

おはようございます。 この前の土曜日、友達宅でたこ焼きパーティーを楽しんで来ました! やっぱり良いですね!たこ焼きパーティー(#^^#) 友達とワイワイ騒ぎながら、タコだけでなく、チーズやお餅、牛筋などいろんな具を 入れて焼いて、がっつり食べて~♪楽…

おからナゲットに挑戦してみました!

おはようございます。 今月は、ハンドメイドのアクセサリーを2店舗に販売をお願いするため、 その納品準備でバタバタしております(/・ω・)/ なので、ブログの更新はゆっくりペースですが、よろしくお願いします! さて、タイトルの件です。 妊娠8ヶ月目に入…

おからを使ってニョッキを作りました(^ω^)

おはようございます。 昨日は『おから』を使ってニョッキを作ってみたので、ご紹介させてください! こちらです・・・! ちょっと手間はかかりますが、作り方自体は簡単で美味しかったです♪ おからと片栗粉を1:1くらいの割合で混ぜて、水を入れて捏ねます。…

高野豆腐に挽肉を詰めてみました。

おはようございます。 まずは、お礼から・・・。 先日、便秘が改善されない件について記事を書かせていただいたのですが 読んでいただいた数人の方から、いろいろなアドバイスをいただきました。 おかげさまで何とか改善の兆しが見えてきました(#^^#) 本当に…

ヘルシーなおやつに挑戦!長芋を使ったトリュフを作りました(^ω^)

おはようございます! ヘルシーなおやつに挑戦してみましたので、ご紹介させてください。 なんの番組だったか忘れてしまったのですが、 『長芋を使ったトリュフの作り方』がテレビで放送されていましたので、 レシピを調べて作ってみました! 長芋をトリュフ…

鶏肉の照り焼きを作りました!

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は鶏肉の照り焼きを作ってみました(#^^#) とても美味しく出来上がりました!旦那さんも大絶賛です(笑) 照り焼きの味付けは、お醤油・みりん・黒砂糖を使ってあります。 柔らかく食べられるように、焼く…

昨日もたぶんヘルシーな晩ごはん

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です(^ω^) 今週から26週目に入り、ますますお腹が重たく感じるようになりました。 体重があいかわらず増えているので、自分なりに気をつけてご飯を作っています。 昨日の晩ごはんは・・・ ブリの塩焼きと、野菜の…

シンプルでヘルシー!柚子豆腐でハンバーグを作りました♪

おはようございます。昨日の晩ごはんの記事です(^ω^) 昨日は、柚子豆腐と鶏挽肉を使ってハンバーグを作りました。 ハンバーグに使った材料は、鶏挽肉・柚子豆腐・卵・パン粉だけという とてもシンプルなハンバーグです。 たぶん、すごくヘルシーだと思いま…

栗ご飯の季節がやって来ました♪

おはようございます! 昨日の晩ごはんは、大好きな栗ご飯を作りました(#^^#)美味しいですよね~! 最近だいぶ涼しいので、残暑が無くて、一気に秋が来た気がします。 鮭も美味しい季節ですね。 こちらは、フライパンで焼いただけの鮭ですが、油を使いたくな…

大根とさつま揚げを煮物にしてみました!

おはようございます。 昨日は、市の母親教室に参加して来ました~! 妊婦さん向け食事のクッキング体験だったんですが、 参加無料でお昼ご飯を食べて帰れて、すごくお得な教室でした(笑) それに、同じ週数くらいの妊婦さん達といっぱいお話しも出来て楽しか…

鶏肉を塩麹に漬けこんで・・・(*^-^*)

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は、塩麹に漬けこんた鶏むね肉を、フライパンで蒸していただきましたよ。 鶏肉だけって、あんまり美味しそうに写りませんね(笑) これは、まず、買ってきた鶏むね肉を、フォークでプスプス突き刺して 両…

さんまの切り身で生姜煮を作りました。

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 近所のスーパーに珍しく、さんまの切り身が売っていたので、 COOKPADでレシピを検索して、さんまと大根の生姜煮を作ってみました! 大根にしっかり味がしみています(笑) 味付けは、お砂糖・お醤油・お酒・生…

インドレストランのカレーを食べに行きました!

おはようございます(^.^) 日曜日の晩ごはんのお話しですが、旦那さんとカレーを食べに行きました! つわりが落ち着いてから、どんどん食べられる今日この頃(笑) 自宅から少し離れたところにあるお店ですが、 二人とも無性にカレーが食べたい気分で、しっかり…

チーズフォンデュ風の晩ごはん(笑)

近所のスーパーには売っていなかったゴルゴンゾーラ・・・ お盆休み中に、少し遠くのスーパーまで旦那さんと買い物に行きましたら 嬉しい事に偶然見つけました(*^-^*) なので、早速カボチャのニョッキを作って、冷蔵庫の野菜を茹でて、 この食べ方が合ってい…

甘長とうがらしをいただいたので・・・

おはようございます! 先日、旦那さんの実家から『甘長とうがらし』をいただきました。 なぜか、義理のお父さんが甘長とうがらしを大量に買ってきたようで 使いきれないようです(笑) 甘長とうがらしを料理するのは初めて(^ω^)b COOKPADでレシピを検索して…

たまに食べたくなるお好み焼き♪

おはようございます! お好み焼きって、たまに無性に食べたくなりますよね(^ω^) ちょっと晩ごはんを楽したいのもあって(笑) こんな便利な物を購入♪ お家に卵さえあれば、混ぜて焼くだけの簡単お好み焼き! ソースも青のりも生姜もセットになっているので、…

蒸し鶏のスライスと柚子胡椒

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 今日から旦那さんがお盆休みなので、 昨日は、お酒を飲みながら楽しめるメニューにしてみました! もちろん、私はお酒は飲まずに旦那さんだけですが・・・(^ω^) 蒸し鶏のスライス!お塩・お酢・生姜を使っ…

和食を作ってお腹いっぱい

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 やっぱり和食はあっさりと食べられて良いですね! 近所のスーパーでアジがお買い得だったので、和風のムニエルを作ってみました。 バターで炒めてから、お醤油・お砂糖・お酒・みりんで味をつけましたよ。 …

ゴーヤチャンプルー!!!

晩ごはんの記事です。 無性にゴーヤが食べたくなったので、ゴーヤチャンプルーを作ってみました。 暑い夏に食べると美味しいですよね(*^-^*) お豆腐の代わりに、厚揚げを使いましたよ。 お肉は入れず、シンプルなゴーヤチャンプルー。 味付けは、お砂糖・お…

夏に美味しい蒸し鶏のサラダ♪

おはようございます!晩ごはんの記事です(^ω^) 暑い日でも、さっぱり食べられるように、蒸し鶏のサラダを作りました。 使用した野菜は、トマト・パプリカ・カイワレ大根・水菜です。 水菜って、子供の頃はちっとも美味しいと思わなかったのに いつの頃から…

パプリカの中からこんにちは(笑)

今週のお題「夏の食事」について書いてみます。 昨日の晩ごはんの記事です。 昨日は近所のスーパーの火曜市(^ω^) いろいろ安くなっているので、沢山お買い物しましたよ! ・・・で、購入したパプリカ。 半分に切ろうとしたら、なぜか固い。 パプリカなんて…

久しぶりにマグロを食しました。

昨日の晩ごはんです。 久しぶりに『マグロ』を食べました! 妊娠中なので、なまものやマグロなどの水銀を含むお魚は、 あんまり食べない方が良いとされているのですが、食べちゃいました。 どーしても食べたくなったので仕方ないです(笑) それに、まったく食…

3ヵ月ぶりの外食でした・・・!

3ヵ月ぶりです!! ついに外食をする事が出来ました(笑) 妊娠して、つわりが始まってから、食べられるものが限られてしまって、 まったく外食出来なくなっていたので、3ヵ月ぶりの外食になりました(^^; 行ったのは、近所のイタリアン。 前に、このお店のス…

かぼちゃのニョッキを作ってみました♪

昨日の晩ごはんの記事です。 まだまだ綺麗に作れないのですが、わりとよく作るお料理です(笑) かぼちゃのニョッキ! これは、茹でる前の状態です。いつもここが上手く出来ません。 フォークを使って形を作ってみたのですが、なんか綺麗に出来ないんです。 …

美味しい揚げ浸し(^ω^)

おはようございます!昨日の晩ごはんの記事です。 このお料理、初めて作りました(笑)鶏肉と野菜の揚げ浸しです! うーん、綺麗に盛り付けるのは、なかなか難しいですね(笑) 野菜は、茄子・かぼちゃ・ピーマンを食べやすい大きさに切って素揚げにして、 …

ほっこり和食の晩ごはん

やっぱり和食は、ほっこりして落ち着きますね! またちょっと頑張っていろいろ作ってみました。 こうやって盛り付けると、後片付けが楽なので、最近はこの器を使う事が すごく多いです(笑) 一品だけ中華が混ざってますが、人参のナムル。 鶏がらスープ・お…

王様の野菜!モロヘイヤ(*^-^*)

数日前の晩ごはんです。 炊き込みご飯に、鮭の西京焼きに、モロヘイヤのお吸い物(*^^*) やっぱり和食が美味しいです! 鮭は、少し前にホイル包みにして食べたとこなんですが、 西京焼きが安かったので買ってみました。 しっかり味付けされて売ってあったので…

夕食後の贅沢な時間

この前の日曜日に、旦那さんと2人で、 旦那さんのおじいちゃん、おばあちゃんの家にお邪魔させてもらいました。 2人とも大正生まれで90歳を超えていらっしゃるのですが、 携帯電話やiPodを使いこなす、なんだか凄い人たちです! 電車で2駅の距離なので…