冷蔵庫の中に、焼き野菜に使ったカボチャが残っていたので 『薄揚げ』を衣替わりにしたコロッケを作ってみました！ サクッとした食感のとても美味しいコロッケです。 単色なので、なんか綺麗に撮影出来ませんでした(笑) この、お揚げコロッケは、薄揚げをひ…